Forte di Machaby

Questo posto magico, immerso nel bosco, ci ha conquistato fin dal primo momento. Per arrivarci è necessario affrontare una salita di circa 20 minuti, quindi è meglio portare con sé solo lo stretto necessario in uno zaino. Ma, una volta giunti a destinazione, sembra che il tempo si fermi e il panorama è semplicemente meraviglioso. Le camere sono ampie e pulite, le zone comuni ben organizzate e c’è la possibilità di leggere o giocare a giochi da tavolo, perché tutto è a disposizione degli ospiti. Andrea e Laura, i gestori, sono molto disponibili e accoglienti, pronti a far sentire tutti a casa. Abbiamo avuto anche la fortuna di cenare per due sere all’aperto, con ottimo cibo e piacevole compagnia. È un luogo ideale per chi ha bisogno o desiderio di rallentare, staccare la spina e non usare il telefono, per connettersi con la natura e riscoprire la gentilezza e la genuinità delle persone. A volte si tende a dimenticare quanto di bello abbiamo attorno.

Siamo stati in questo caratteristico forte su consiglio di un amico. La posizione è davvero bella, la struttura è molto curata. Mi sono fermato a pranzo con la mia compagna e non posso fare altro che consigliare anche l'ottimo cibo: le porzioni sono abbondanti, e la qualità si sente. Abbiamo scambiato qualche parola con il personale che ci ha dato qualche dritta sul luogo. Che dire? Ci ritorneremo sicuramente, soprattutto in vista della calura estiva. Bravi!!

Mi sento di lasciare 5 stelle per la gentilezza e la cordialità di Laura che, nonostante non abbia potuto soggiornare dopo che avevamo prenotato 4 posti letto, mi ha comunque restituito i soldi della caparra. Se ne avremo occasione, in futuro, soggiorneremo presso la loro struttura!

Eccellente cucina,stupendo servizio navetta , santuario incantevole , unica cosa brutta santi,ricordini ,madonne,appesi in tutte le pareti . I posti sacri devono essere rispettati e non rovinarli , trovate un altra soluzione per omaggiare che vi ha fatto la grazia.

Io ed il mio ragazzo abbiamo mangiato in questo grazioso panorama montanaro qualche settimana fa. Il giorno del nostro pranzo c’era un menu fisso così composto: vitello tonnato, sformato ai peperoni con salsa alle acciughe, tomino fresco con marmellata di mele, tartine di pane dolce con lardo di Arnad Dop e insalatina di farro con verdure di stagione. Assaggini di antipasto molto buoni, anche se leggermente scarsi nelle porzioni. Nulla da dire sulla qualità degli ingredienti, ottima. A seguire abbiamo continuato con polenta concia e con salsiccia in umido: qui le porzioni sono state più che sufficienti a soddisfarci. Ovviamente non ci siamo fatti mancare il dolce: il mio lui ha preso la panna cotta allo zafferano da menù e io ho chiesto se avessero un’alternativa, così mi hanno portato una crostata con il limone molto buona. Immersi nel verde e nelle passeggiate, torneremo sicuramente a far loro visita, sperando di poter ordinare alla carta questa volta. A presto!

Il Forte di Machaby è immerso nel verde e si raggiunge a piedi (circa 20 minuti di cammino) dopo aver lasciato l'automobile in un parcheggio e seguendo la mulattiera che porta al Santuario di Notte Dame de Neige. Il cellulare prende a tratti e questo aiuta a staccare per immergersi nel silenzio e nella quiete. A disposizione degli ospiti ci sono libri e giochi da tavola. L'atmosfera è accogliente e famigliare, con Laura e Andrea e Ilaria che con la loro gentilezza e disponibilità mettono ogni ospite a proprio agio. Noi abbiamo soggiornato in una camera doppia con bagno e ci siamo trovati bene. La cucina e la colazione sono state altre due gradite sorprese, con piatti preparati con ingredienti di qualità e portati a tavola con un sorriso. Ottimo l'uso dell'acqua di fonte filtrata, che evita il trasporto di bottiglie di acqua.

Un Forte in mezzo ai Boschi.Struttura accogliente dove puoi gustare gustosi piatti tipici.La bontà del Lardo di Arnad.....senza parole.

Ci siamo stati io e mio figlio minore per due we organizzati da un'associazione di giochi da tavola per famiglie. Una volta ad ottobre e la seconda l'ultimo we di aprile. Posto incantevole, servizio impeccabile, ottimo cibo. Passeggiata piacevole di un quarto d'ora per raggiungere il posto dal comodo ed ampio parcheggio. Ci torneremo sicuramente con il resto della famiglia.